Ко мне, как автору книги "Дневники умного дачника", за несколько лет поступило много вопросов. Кроме того, за эти годы скопилось много их и от читателей газеты "Курьер Псков – Великие Луки", где я являюсь постоянным экспертом рубрики "Дача.Сад". Имея богатый опыт (дачный стаж почти полвека), я решил объединить и систематизировать эти вопросы, обычно возникающие у садоводов, располагая их соответственно по срокам сезона. Получился необычный календарь сезонных работ, в котором подсказками являются мои ответы. Это очень удобно. Возник какой-либо вопрос – долго не нужно искать ответ на него в книге, смотри на месяц и читай на страницах ответ, благодаря чему читатель может заблаговременно и своевременно принять соответствующие меры. Здесь вы найдете все самое важное, что нужно знать дачнику и, надеюсь, много интересного не только новичку, но и садоводам со стажем.
Содержание:
ОТ АВТОРА 1
ЗИМА 1
Чтобы сад радовал дачника 1
ФЕВРАЛЬ 15
ВЕСНА 18
МАРТ 18
АПРЕЛЬ 21
МАЙ 24
ЛЕТО 33
ИЮНЬ 33
ИЮЛЬ 39
АВГУСТ 45
ОСЕНЬ 48
СЕНТЯБРЬ 48
ОКТЯБРЬ 52
НОЯБРЬ 54
Алексей Алексеевич Казарин
Рабочий календарь дачника, или Рабочие будни
"Не то, что мните вы, природа
Не слепок, не бездушный лик –
В ней есть душа, в ней есть свобода,
В ней есть любовь, в ней есть язык".Тютчев
ОТ АВТОРА
С момента издания книги А. А. Казарин, Н. И. Курдюмов (редактор) "Дневники умного дачника" (из-во "Владис", Ростов-на-Дону, 2009 г.) ко мне поступило много вопросов от читателей. Кроме того, за эти годы скопилось много их ко мне и в газете "Курьеръ Псков – Великие Луки" (издательский Дом "Провинция"), где я являюсь постоянным экспертом рубрики "Дача, сад". Я решил объединить и систематизировать эти вопросы, обычно возникающие у садоводов, располагая их соответственно по срокам сезона. Получился необычный календарь сезонных работ, необходимых на дачном участке, в котором подсказками могут являться мои ответы. Это очень удобно. Возник какой-либо вопрос – долго не нужно искать ответ на него в книге – смотри на месяц, и открывай на страницах ответ. Например, ответы на вопросы о сроках посева семян на рассаду, черенкования, прививок или ухода за рассадой можно найти в начале главы, тоже о борьбе с болезнями и вредителями огородных и плодовых культур садоводы могут прочитать на страницах заблаговременно и своевременно принять соответствующие меры. Общими, познавательными вопросами садоводы обычно интересуются в зимнее время. Такие материалы я расположил в разделе "Зима". Меньше всего вопросов возникает в позднее осеннее время. И это вполне естественно: люди устали от сезонных работ и когда на дачах уже "не климатит", она их меньше интересует. Однако и здесь приходится напоминать о самом необходимом, чтобы урожаи не снижались, а были только лучше в последующие годы.
Книга является настольным пособием для дачника и будет полезной как для новичков, и, надеюсь, много интересного в ней для себя найдут и садоводы со стажем.
Примечание: Зима (или время отдыха) для дачника длится всего два месяца декабрь и январь. Потому дачный сезон и составленный календарь работ здесь начинается с февраля по ноябрь.
ЗИМА
Чтобы сад радовал дачника
Вот и новый год наступил. Едва начал увеличиваться световой день и уже можно что-то сеять, сажать хотя бы в квартире на подоконниках теперь все будет расти! А душа, соскучившаяся по даче, уже начинает болеть заботой о будущем урожае, и планирует в уме: что конкретно сеять, сажать, чтобы в дальнейшем все высаженное лучше плодоносило и росло, чтобы труд был не напрасен, и земля использовалась наиболее рационально.
Используя опыт прошлых лет, мысленно начинаешь планировку и перепланировку своего небольшого участка. Где-то затравело больше – значит тут надо сажать картошку, а там, где она росла в прошлом году земля чистая от сорняков, и эту площадь можно использовать под другие овощи. Где-то раскорчевать старые и больные кусты и деревья, подсадить молодые, подвезти навоз, загодя приобрести минеральные удобрения, инструменты и пр. Много о чем приходится думать и мечтать хорошему хозяину! Все мы хотим жить лучше. Потому нельзя подходить к вопросам планирования бездумно, особенно в наше трудное время. Дачники – это, в основном, пожилые пенсионеры, которым можно и нужно больше позволять себе отдыхать, а не горбанить с утра до позднего вечера, занимая участок трудоемкими культурами. Потому, стоит ли много сажать на участке овощей? Особенно это касается картофеля. Осенью он на рынках не дорогой, можно и подкупить для зимы. А насадишь много будешь с ней, этой несчастной картошкой, весь сезон напрягаться. Так пусть лучше фермерские тракторы над ней работают! Тоже касается и нашей любимицей земляники. Это самая трудоемкая из всех культур! Обрабатывать землю между ее кустиками во время роста очень сложно, потому она быстро зарастает сорняками и приходится за сезон по 4-5 раз ее гряды пропалывать вручную. Да побери оно – это удовольствие! Площади ее сокращаю до минимума, а компенсировать свою витаминную потребность можно другими культурами. Сажаю вишню, сливу, малину, разную смородину, крыжовник, виноград, жимолость, калину, садовую голубику, рябину, облепиху, лимонник, актинидию. Да и в лесу у нас всего хватает. Вообще, из многолетнего опыта, пришел к выводу, что выращивать сады – более рационально на дачных участках. Взять хотя бы прошлый год деревья буквально ломились от плодов. С одних яблонь собрали столько яблок, что хватило не только для себя, для родных и друзей, но и часть продано на рынке. А всего собрали около тонны (см.фото).
О какой продовольственной проблеме фруктов можно говорить, глядя на такие урожаи яблок, собранные всего лишь с одного дачного участка. Моей семье совершенно не нужен их импорт
Каждая взрослая яблоня дает в среднем до 200 кг. плодов. На участке размером 6 соток, безболезненно для других культур, можно высадить до 12 деревьев, а если он 10 или 15 соток, и того более -18– 24 яблони. В пролетах сажаю овощи. А по бокам размещаю большое количество низкорослых кустов. Сад требует меньше ухода, да и спину гнуть возле него приходится меньше, экономически же более выгоден, нежели овощи. Потому считаю, что – сады – это настоящее "золотое дно"" для дачного хозяйства, хорошее подспорье для людей.
Феноменальная способность плодоносить у яблони Ренет душистый уже на второй год после прививки
Многих пугает то, что якобы деревья долго растут до плодоношения, и будто бы они не каждый год с урожаем. Все это мифы. Яблони, например, начинают плодоносить уже на третий год после посадки, и даже раньше. Вот посмотрите как на второй год заплодоносила эта яблонька моей селекции (Ренет душистый) вскоре после прививки. Природу не остановишь.
А если правильно за ними ухаживать, вовремя удобрять, проводить обрезку лишних ветвей, регулировать нагрузку плодами, то неурожайные годы бывают только как исключения.
Сад – это не только плоды, но и красота, настоящее эстетическое наслаждение. Высадили вы его, или нет – время идет от этого независимо, и если что-то посажено, то есть для вас перспектива увидеть плоды, и она будет радостной. А так и ждать нечего. Недаром, М.Лютер писал; "Если бы завтра весь мир должен был погибнуть, сегодня я все равно посадил бы яблоню".
Я несколько поколений плодовых деревьев выращивал не только саженцами, но и семенами. Все они плодоносят до сих пор, и благодаря этому вывел и свои сорта.
Однако, для того, чтобы сад действительно радовал, необходимо выбирать для выращивания самые лучшие сорта и виды плодово-ягодных, декоративных, и лекарственных растений. В дальнейшем об этом вы узнаете из моих рассказов.
О ЯБЛОНЯХ В САДУ
Когда заходит речь о качестве яблок, почему-то всегда вспоминаю песню: "Наманганские яблоки, ароматные…", которую любил петь мой сослуживец в армии узбек Муратали Рахимов. Он и угощал нас своими яблоками. Как дружно мы жили тогда в шестидесятые годы, не глядя на национальность. Где то теперь эти друзья, мои однополчане?..
Сейчас, когда отхлынули летние сезонные работы в саду можно и помечтать, подумать о том, какими лучшими сортами плодовых культур дополнить наши сады, и в первую очередь нашими красавицами – яблонями. Почему-то считается, что по – настоящему вкусными и ароматными они бывают только на юге. Но все же и у нас такие есть, и мы можем разводить их – было бы желание.
Мне больше по нраву крупноплодные яблоки, сладкие, или с небольшой кислинкой, т.е. сладко-кислые, на вкус более сладкие, чем кисло-сладкие. Или чисто сладкие, почти пресные. Хотя "кислые" яблоки содержат и больше витаминов, они целебнее для всего организма, но излишние кислоты в них, по моим наблюдениям, чаще "съедают" эмаль и портят зубы. Но это дело вкуса каждого. Из таких кисло-сладких сортов я рекомендовал бы распространенныйприбалтийский сорт Телесааре ыун (для ред: "ыун" обязательно добавлять это полное название сорта). Яблоки этого сорта содержат двойную дозу витамина С по сравнению с другими сортами. Незаменимой в саду считается и Антоновка обыкновенная. Однако ее серьезный недостаток плохая лежкость плодов, они едва дотягивают до Нового года. Иногда из сеянцев обычной Антоновки вырастают необычные экземпляры. Заметил у одного: листья широкие без острых зазубрин – свойства, говорящие о культурности. Решил оставить до плодоношения. И в 2006 году попробовал первые яблоки. С виду та же Антоновка, а раскусишь – сок так и брызнет изнутри, с необычно сильным ароматом. А вот Богатырь (имеет второе название Ровесник Гагарина), полученный путем скрещивания с Антоновки с южным Ренетом Ландсбергским ни в какое сравнение с другими не идет. Действительно богатырь, да и только! (См. фото).
Яблоня Ровесник Гагарина (Богатырь)
Яблоки у Богатыря очень крупные (до 350 гр и более). Они слаще чем Антоновка, урожайность высокая и ежегодная. Но главное достоинство – плоды хранятся у меня в гараже до июня. Может быть и дольше, но их к этому времени не остается. (Кстати, самые крупные плоды бывают у Апорта – вес одного яблока 500900 гр. В приусадебных садах рекомендуется для прививок в крону более зимостойких деревьев).
Достойны прописки в наших садах и более ранние сорта – Папировка и Белый Налив. Плоды у них похожие, но первый сорт поспевает на неделю раньше – этим только два сорта и отличаются. Штрейфлинг и Грушовка московская, Народное – вкусные, урожайность их достигает до 200 кг. с дерева. Из сладких сортов раньше всего поспевает Коробовка, сорт народной селекции. Плоды размеру и цвету похожи на Белый налив, но вкус чисто сладкий, без кислинки. Сладкие яблоки у Звездочки, у Услады они очень урожайные, но без ограничения нагрузки (ежегодной обрезки) – сильно мельчают. Из всех сладкоплодных наиболее поздно созревает Золотой Ренет. Недостаток сорта: при длительном хранении плоды становятся рыхлыми, крахмалистыми.
Из новых сортов испытываемых мною в саду хочу отметить сорта Сладкая нега, Мечтательница, Уральское розовое, Бельфлер башкирский. Сами названия говорят о их качествах – они десертного вкуса (по пятибалльной шкале – высшая оценка 5 баллов).
Всякий раз, заходя в магазины, удивляюсь: зачем закупаются импортные яблоки, когда наши местные, не хуже и даже полезнее, т.к. они выращенные без химии и разных пестицидов. И на праздничном столе, считаю, более привлекательнее.
ПОЧЕМУ ЧЕРЕШНЯ НЕ РАСТЕТ
"Еще лет 10-12 назад купил на рынке у общежития Пединститута в Пскове несколько яблонь и вишню (не прижилась), а напоследок торговцы еще и черешню расхвалили. Мол, не нарадуюсь, если куплю, специально для наших мест. Но брать надо "мальчика" и "девочку", и сажать рядом. Посадил на горочке с одной стороны тропинки, на расстоянии полутора метров. Но радости нет. Как были 70 сантиметров, так и до сих пор ни на метр не выросли. Стоят словно карлики, не толстеют даже. Хотя сам видел в молодости на Украине, что они под метров семь вытягиваются и урожая на них море. В этом году, правда, одно мое "лилипутовое" деревце впервые зацвело. Что делать? Ждать ли мне от них роста и урожая? Может подкармливать чем-то надо? А может пересадить в другое место, или вообще выкинуть, чтобы душу не травить? Подскажите. Заранее спасибо".
С уважением. Константин. г. Псков.
Здравствуйте, уважаемый Константин! К сожалению, я не имею большого опыта выращивания черешни. В свое время росла у меня черешня, но впоследствии от этого участка пришлось отказаться, а теперь выращивать остерегаюсь эти деревья, из-за высокорослости. Наблюдал такие плодоносящие деревья у наших садоводов, имевших сады в городской черте города. Ее стволы чем-то напоминают осину и ростом доходят до 18 метров. Такие деревья на даче нельзя сажать, они будут затенять соседние участки. Черешня интересна тем, что она обычно слаще вишни и созревает намного раньше ее. Очень заманчиво иметь ее у себя, но раньше, считал, что эта культура южная и не годится для наших скученных дачных участков. В настоящее же время селекционерами выведено много перспективных сортов, высота которых не превышает 5-7 метров, с более высокой морозостойкостью (до -35 гр. растут без повреждений) в результате чего климатическая зона выращивания черешен значительно продвинулась к северу, вплоть до Ленинградской области включительно.
А что же случилось с вашими питомцами? В первую очередь. думаю, виноваты участившиеся в последние годы погодные аномалии, в частности глубокие и продолжительные оттепели в зимнее время. Сами по себе морозы черешня переносит стойко, а вот резкие перепады температур приводит к тому, что корни у них подопревают. У деревьев в этом случае не хватает питания для роста, у них начинают оголяться, и подсыхают развилки нижних скелетных ветвей, при этом однолетние приросты и цветковые почки сохраняются. Такое происходит у корнесобственных, а не у привитых. Деревья вроде бы живы, но не растут, что и наблюдается в вашем саду. Вам, видимо, проданы были саженцы порослевые, а они совершенно не пригодны для выращивания в наших погодных условиях. Потому запомните, что приобретать саженцы черешни нужно только привитые. И лучшие подвои для нее корни вишен сортов Шубинка, Владимирская. Деревья черешни, привитые на вишне, хотя и менее долговечны, чем корнесобственные, но зато более устойчивы, низкорослы. И еще преимущество: зацветают они позднее и потому уходят от ранних весенних заморозков.
Советую Вам пока не уничтожать свои "лилипуты" (все-таки интересно, что с ними в дальнейшем будет!?), а перепривить от них черенками на вишневые подвои. А еще лучше найти у садоводов для этих целей черенки новейших зимостойких сортов: Ленинградская черная, Зорька, Брянская розовая и др.
Восстановления корневой системы и соответственно улучшить вегетативную способность поможет и полив земли вокруг растения стимуляторами роста типа гетероауксина (2 гр. на 10 л воды), янтарной кислотой и др.
Ваши саженцы могут расти сильнее и при правильной их формировке. Для этого оставьте на них только по одному центральному проводнику и две боковые ветви. Остальные вырежьте. Чем меньше останется ветвей, тем сильнее будет и их прирост.
Не забывайте и о подкормках. Раза два четыре (в зависимости от состояния) подкормите саженцы по 60 гр. суперфосфата и 30 гр. калийной соли (весной можно заменить ее селитрой) или золой. Желательно обложить стволы по ведру перегноем или навозом. Земля под черешней вообще должна быть рыхлой, плодородной, наполовину состоящей из листового перегноя и земли. Наилучшие для нее супесчаные и суглинистые почвы. Если эти меры не помогут, то это уж точно признак подопревания корней.
Что касается "мальчиков" и "девочек", то это неверное представление. У них нет отдельно, как, например, у облепихи, мужских и женских деревьев, хотя в основном все сорта черешни и самобесплодны. Поэтому, для переопыления нужно высаживать не менее 2-3 деревьев разных сортов. Есть исключения. Самоплодным является сорт Народная Сюбаровой, частично самоплодные: Ипуть, Овстуженко, Ревно.
Имейте еще в виду, что все косточковые, в т.ч. и черешня, плохо или даже порой и вовсе не переопыляются насекомыми, т.к. в их цветках мало нектара. Они охотно посещают яблони, кусты смородины, крыжовника и др. растений, и неохотно посещают последние. Поэтому, если вы хотите иметь хорошие урожаи черешни, вишни, абрикосов, груш, то нужно обязательно привлекать к их цветкам насекомых. Для этого во время цветения я опрыскиваю эти деревья раствором сахара, стакан на ведро. Иногда добавляю для большей привлекательности ложку меда. Это гарантирует урожай. Как показывает мой опыт: урожаи этих культур зависит в основном не от сорта плодовых, как многие считают, а от хорошего опыления. Чем больше посещаемость цветков насекомыми, тем больше завязывается и плодов.